Sous-chef ou sous-cheffeSous-chef ou sous-cheffe

<p class="text-node">Nos sous-chefs ou sous-cheffes font partie intégrante de l’équipe sur laquelle nous comptons pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Ils et elles sont notamment responsables de faire respecter des directives précises en matière de santé et de sécurité, de gérer les stocks alimentaires quotidiens, et de planifier et diriger la préparation de plats conformément aux normes de l’entreprise. Si vous brillez dans des environnements vivants, dynamiques et à rythme accéléré, ce poste est peut-être pour vous!&nbsp;&nbsp;&nbsp;</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Dans ce rôle, vos principales responsabilités seront les suivantes (sans toutefois s’y limiter)&nbsp;:</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Comprendre les valeurs, politiques et procédures de l’entreprise et agir efficacement en fonction de celles-ci afin de protéger et de faire progresser la marque et de promouvoir une culture d’entreprise positive.</p></li><li><p class="text-node">Gérer les opérations culinaires quotidiennes et veiller à ce que les méthodes de travail respectent les directives de santé et de sécurité.</p></li><li><p class="text-node">Participer à l’aménagement de l’horaire du personnel de cuisine en fonction des exigences de l’entreprise, des tendances et du budget, tout en respectant les délais impartis.</p></li><li><p class="text-node">Commander, si nécessaire, les aliments et les fournitures en fonction des stocks, et réceptionner et inspecter les commandes à leur arrivée.</p></li></ul><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Effectuer toutes autres tâches qui vous sont assignées.&nbsp;&nbsp;</p></li></ul><p class="text-node"></p>