Directeur(trice) de la restaurationDirecteur(trice) de la restauration

<p class="text-node"><strong>Responsabilités générales</strong></p><p class="text-node">Sous la supervision de la directrice générale, le ou la directeur(trice) de la restauration doit efficacement planifier, organiser, diriger et contrôler les activités du restaurant, du bar et des banquets afin d’offrir des services de qualité et d’assurer la rentabilité du département, en collaboration avec les autres gestionnaires.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Description des responsabilités et des tâches</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Gérer les opérations du restaurant, du bar et des banquets ;</p></li><li><p class="text-node">Gérer les ressources humaines (embauche, formation, gestion des relations de travail, etc.) ;</p></li><li><p class="text-node">Gérer les ressources financières (budgets, contrôle des coûts, etc.) ;</p></li><li><p class="text-node">Gérer les ressources matérielles (approvisionnement, négociations avec les fournisseurs, gestion des inventaires, etc.) ;</p></li><li><p class="text-node">Élaborer les prix et les stratégies de promotion et suivre l’évolution du marché (résultats, concurrence, tendance de l’industrie, etc.) ;</p></li><li><p class="text-node">Assurer le respect des normes d’hygiène et de salubrité ;</p></li><li><p class="text-node">Promouvoir et diffuser une culture de santé et de sécurité au travail ;</p></li><li><p class="text-node">Veiller à la satisfaction de la clientèle ;</p></li><li><p class="text-node">Effectuer toute autre tâche contribuant au bon déroulement et à l’optimisation des opérations.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node"><strong>Avantages exclusifs à l’Estrimont</strong></p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Rémunération compétitive</p></li><li><p class="text-node">Assurance collective</p></li><li><p class="text-node">Plan de bonification</p></li><li><p class="text-node">12 congés mobiles</p></li><li><p class="text-node">Rabais au centre de santé Amerispa</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node">Conditions de travail</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Poste permanent et à temps plein</p></li><li><p class="text-node">Salaire selon expérience</p></li></ul><p class="text-node"></p>