<p class="text-node">Cuisinier </p><p class="text-node">Le Cuisinier prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Les responsabilités spécifiques comprennent ce qui suit, sans toutefois s'y limiter:</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Prépare et cuisine des aliments selon les directives du chef de cuisine.</p></li><li><p class="text-node">Respecte toutes les règles en matière de manipulation des aliments, d’hygiène et de sécurité.</p></li><li><p class="text-node">Contrôle les pertes d’aliments.</p></li><li><p class="text-node">Travaille rapidement et de façon sécuritaire afin d’offrir un excellent service à la clientèle.</p></li><li><p class="text-node">Maintient les aires de préparation et d’entreposage propres, bien ordonnées et sécuritaires.</p></li><li><p class="text-node">Consigne les quantités utilisées et collabore aux commandes d’aliments et de fournitures.</p></li><li><p class="text-node">S’assure de la rotation appropriée des stocks d’aliments périssables.</p></li><li><p class="text-node">Se conforme à toutes les politiques et exigences de santé-sécurité.</p></li><li><p class="text-node">Assurer le respect en matière de protection de la vie privée, des réglementations et des mesures de cybersécurité.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node">Le(la) candidat(e) idéale) possède :</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Diplôme d’études secondaires</p></li><li><p class="text-node">Certificat d’une école de cuisine</p></li><li><p class="text-node">De 3 à 5 années d’expérience préalable; doit exceller dans un environnement axé sur le travail d’équipe</p></li><li><p class="text-node">Bilingue en français et en anglais.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node">L’évaluation du succès :</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Contribution aux objectifs financiers</p></li><li><p class="text-node">Objectifs individuels liés à la réalisation des objectifs du service</p></li><li><p class="text-node">Rétroactions des clients internes et externes</p></li></ul><p class="text-node"><br></p><p class="text-node"><br></p><p class="text-node">Cook</p><p class="text-node">The Cook prepares and cooks food, under the guidance of the Executive Chef.</p><p class="text-node"></p><p class="text-node">Specific responsibilities include (but are not limited to) the following:</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Prepares and cooks all meals according to Executive Chef’s direction</p></li><li><p class="text-node">Follows all food handling, health and safety regulations</p></li><li><p class="text-node">Controls waste of food</p></li><li><p class="text-node">Works swiftly and safely to deliver quick client service</p></li><li><p class="text-node">Maintains prep and storage areas in a clean, tidy and safe manner</p></li><li><p class="text-node">Keep records of quantities used and assists with food and supplies ordering</p></li><li><p class="text-node">Ensures proper rotation of perishable stocks</p></li><li><p class="text-node">Comply with all Health & Safety policies and requirements</p></li><li><p class="text-node">Ensure compliance with privacy policies, regulations, and cyber security measures.</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node">The ideal candidate:</p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">High school diploma</p></li><li><p class="text-node">Culinary school graduate</p></li><li><p class="text-node">3-5 years previous experience, excelling in a team environment</p></li></ul><p class="text-node"></p><p class="text-node">The measures of success: </p><ul class="list-node"><li><p class="text-node">Contribution to financial objectives</p></li><li><p class="text-node">Individual objectives linked to the achievement of department goals</p></li><li><p class="text-node">Feedback from internal and external clients</p></li></ul><p class="text-node"><br></p>
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